イチゴジャム作りましたよ♪

　　シャナセナままでございま～す♪

　　季節のイチゴがとっても安かったので買ったら安いわけです・・・

　　全然、甘くなかったんです！！

　　そんなんでイチゴジャムにしてみましたの

　　２パック分のイチゴ

　　ヘタを取るのは数が多くてちょっと手間ですが～

　　これにお砂糖を加えて煮詰めますよっ

　　砂糖はヨーグルトについてくる余りを使いました

　　砂糖はイチゴの重量の３０％～６０％くらいが必要なんです

　　でも～甘くしたくないのでちょっと少なめにしましたの

　　手作りの良さは甘さやツブツブ加減を調整出来ること☆☆☆

　　と言う事で～果肉感をだいぶ残したまま、レモン汁を投入！！

　　酸味が多い方がスキなので多めに入れてみましたよぉ

　　このレモン汁を加えることで砂糖と反応して固まってきます

　　じゃん！！出来上がり♪

　　殺菌した空き瓶に詰めたらぴったりで１人でちょっと幸せ感味わいました

　　もちろん甘さ抑え目で酸味の利いた果肉たっぷりのジャムも

　　美味しく出来上がりました！！

　　また違うフルーツで挑戦したいと思いま～す♪♪♪

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