こんにちは!!
ガーデンコンシェルジュのシャナセナままでございま~す♪
じゃん!!
最近は頂いたこちらのマシーンでヨーグルトを作ってますが~
先日は、甘酒を作ったよ!!
とっても美味しく出来たので毎日、愛飲しているよ~♪
いつも、買っていたんだけど
自家製は少し手が掛かっても、無添加で保存料もなし!!
ノンケミカルは最近の私の目指す、食の理想☆☆☆
甘酒は飲む点滴って言われているよね~
江戸時代では栄養満点の甘酒を売り歩く行商さんが
夏の風物詩だったそうだよ
暑い夏を乗り切るための栄養ドリンクだったんですね
だから、甘酒は俳句の夏の季語だそうです!!
この麹がポイントなんだよ
麹菌は2006年に日本の国菌として認定されているんだって~ほ~!!
30種類以上の良質な酵素が含まれているし~
善玉菌を増やして、ビタミンもたっぷり!!
最近はペットボトル入りの甘酒が売られてますよね~
こんなに体に良い飲み物はほぼないですよ~
ぜひ、お試しくださいね♪
さらに、自家製甘酒で西京漬けのベースとなる自家製タレも作ってますよ
それは次回また、ご紹介しますねぇ♪
By シャナセナまま