味たま作りに凝ってます！！

　神奈川　外構　ガーデンコンシェルジュ　の

　シャナセナままでございま～す！！

　昨夜は満月でしたねぇ♪

　我が家のバルコニーは東から西向きに面しているので

　月光浴を楽しみましたよぉ☆☆☆とっても明るい月でした

　今晩、夜空を見上げてみませんかぁ！！

　最近、味たま作りに凝ってま～す

　そう、ラーメン屋さんでトッピング出来たりするアレです

　つまみに良いかと思って～試行錯誤作ってみたのですが

　そうそう簡単じゃ～なかったんですよっ

　通常のゆで卵はうちは１２分くらい茹でるのですが

　このちょうどジュクジュクした美味しいのはいつなのか！！

　６分茹でからトライして7分、8分、9分と何度も作り直しましたの

　そして、こんなもんでしょ！！って出来たのが～こちらぁ

　　水から茹でて9分！！

　　即、冷水に浸して殻をむき、冷やしたタレに漬け込み４日間

　　タレはしょうゆ、水、酒、みりんに

　　にんにくチューブを１．５ｃｍ位入れて煮切りますよぉ

　　必ず熱いタレに卵を入れないで下さいねぇ

　　余計に固まってしまいます

　　漬け込みは翌日からでも食べられますが

　　1週間以内には食べた方が良いです☆☆☆

　　これまで何度も失敗して卵を何十個も食べ

　　試行錯誤しましたがレシピが決まり、定番つまみになりそうでございます♪