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2012年10月 の記事一覧

味たま作りに凝ってます!!

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 昨夜は満月でしたねぇ♪

 我が家のバルコニーは東から西向きに面しているので

 月光浴を楽しみましたよぉ☆☆☆とっても明るい月でした

 今晩、夜空を見上げてみませんかぁ!!

 

 最近、味たま作りに凝ってま~す

 そう、ラーメン屋さんでトッピング出来たりするアレです

 

 つまみに良いかと思って~試行錯誤作ってみたのですが

 そうそう簡単じゃ~なかったんですよっ

 通常のゆで卵はうちは12分くらい茹でるのですが

 このちょうどジュクジュクした美味しいのはいつなのか!!

 6分茹でからトライして7分、8分、9分と何度も作り直しましたの

 そして、こんなもんでしょ!!って出来たのが~こちらぁ

 

  水から茹でて9分!!

  即、冷水に浸して殻をむき、冷やしたタレに漬け込み4日間

  タレはしょうゆ、水、酒、みりんに

  にんにくチューブを1.5cm位入れて煮切りますよぉ

  必ず熱いタレに卵を入れないで下さいねぇ

  余計に固まってしまいます

  漬け込みは翌日からでも食べられますが

  1週間以内には食べた方が良いです☆☆☆

  これまで何度も失敗して卵を何十個も食べ

  試行錯誤しましたがレシピが決まり、定番つまみになりそうでございます♪

 

柴漁港の穴場的直売所 @ 横浜市金沢八景 その2

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ 

 シャナセナままでございま~す!!

 

 先日の市場の続きブログでございますぅ

 柴漁港の穴場的直売所 @ 横浜市金沢八景 その1  ← 先に読んでねぇ♪

 

 あたしもこの行列に並んで1時間ほど待っている間に

 港を散策していると~

 

 『何かの取材ですか~!!』 って長靴を履いた女性に

 声をかけられました

 ブログ用の写真も撮りながら散策していたので

 『そんなもんです!!』 と調子に乗って答えてしまいましたが~

 その後、しばらく会話をさせていただきました

 そこに立っていたのは

 1人で漁に出たご主人の帰りを待っていたからでした

 夫婦2人で営んでいるとのこと

 ちょうど1艘の漁船が入港して来るとご主人の船で

 その様子をしばらく見ていました

 

 アンカーを下ろして船を固定し、流れ作業で

 釣った魚を手際よく降ろしていました

 市場までトラックで運び、計測して片付け

 

 

 少し離れて見ていると奥さんに呼ばれて

 『このお刺身は最高に美味しいからね!!』 って

 

 ご主人が釣ってきた甲イカ

 作業も終わり、奥さんの運転するトラックへご主人が荷台に乗り

 船へ戻って行かれました

 漁で生計を立てているこのご夫婦のあ・うんの呼吸や

 奥さんのたくましさに見ていて

 じ~ん。。。と胸がいっぱいになりました

 

 そして、直売所もそろそろオープン

 前から10人目くらいだったのですぐに中へ入れましたよ

 

 ずらりと魚が並び、お客さんも物色しながら

 買い物カゴにどんどん入れて行きます!!

 なんだかこの活き活きした感じ、たまらなく楽しい♪

 すると~取材させてくださ~い!!

 って、TBSが本物の撮影に来ました・・ははっ

 

 店頭に並んでいたのはアジ、サバ、太刀魚、ヒラメ、カワハギ、ホウボウなどなど

 しかし、ここ柴漁港で一番の名物は東京湾の穴子さんです

 

 ものスゴイ勢いで売れてましたよぉ

 秤売りなのでいくらになるのかちょっと心配な気がするのですが~

 石もちとさわらの2種類の魚計5匹買って、たったの740円!!

 獲れたてでこの新鮮さにしたら破格値☆☆☆

 そして、あたしはもちろんこちらもお買い上げ♪

 

 あのご夫婦が釣った甲イカです

 さばいていると足の吸盤が手にくっつくほどの新鮮さ

 これをゲソとなんこつと本体をスライスして

 いかそうめんのお刺身にしましたよぉ (画像暗くてすいません!!)

 

 夕飯時にそのご夫婦の話を主人にして

 そのイカを食べてもらいたかったんです♪

 もちろん、言うまでもなく獲れたてのイカは甘くて美味でございました

 出会ったご夫婦に感謝感謝☆☆☆

 

 実は・・・この直売所の待ち時間には散策以外に

 ものすごく楽しめるある事がございます!!

 それはまたの機会にお届けいたしま~す♪

柴漁港の穴場的直売所 @ 横浜金沢八景

  神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

  シャナセナままでございま~す!!

 

  ここは本当に穴場のスポットでございますが

  魚好きファンにぜひ、ご紹介致します☆☆☆

  横浜市金沢区にあるご存知

  八景島シーパラダイス♪

  

  ここのお隣、湾の一番奥まで行くと柴漁港があるんですよぉ

  両サイドに漁船が並んでます

  ここの船宿の三喜丸さんにて

  わがガーデンコンシェルジュの毎夏のイベントである

  横浜花火大会&釣&船上BBQ&マリンスポーツが開催されていますよぉ♪

  

  さて、日曜日なのに船が漁から戻ってきます

  

  そして、釣ったものが水揚げされて~

  

  目の前の市場へ

  

  いろいろな魚がどんどん水揚げされていましたよぉ

  一般の人がた~くさん見学していました

  そしてこちらぁ

  

  ここの直売所にて一般の人に

  魚屋さんよりも安~くお買い物出来ちゃうワケなのですぅ

  毎週日曜日の13:30~なくなり次第終了!!

  あたしはこの日、11:30頃到着したのですが~

  

  イスの上にクーラーボックスやバケツを置いてすでに順番待ち!!

  その人気ぶりは次回、お伝えしますが

  あたしがここで買い物を終えて外に出るとこの行列

  

  通常、釣人は500円の駐車場代を払いますが

  この市場で買い物の人は無料ですよぉ

  柴漁港の交差点、ファミリーマートの向かいから

  駐車場へ入れます!!

  

  たくさんある駐車場もいっぱいと言う人気ぶり♪

  その続きはまた投稿しますのでお楽しみにぃ☆☆☆

しらたきごはんでダイエット・・・なるか?!

  神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

  シャナセナままでございま~す!!

 

  大食いタレントのギャル曽根ちゃんが旦那さんを

  ダイエットさせたレシピの1つ!!

  それがしらたき入りごはん♪

  友人が作ったら『まずい!!』と言ってたので

  ちょっとアレンジして作ってみましたよぉ

  ホームサイズしらたきを購入!!

  

  これ、なんと1キロもあるんですよぉ

  まず、お湯でゆがきまして~

  

  細かく刻みま~す

  ラッキーな事にこのしらたきは元から短かった!!

  もしや~、端っこを集めたしらたきなのでは!!

  だってこの大きさで200円なんですもの

  ここでアレンジ!!

  お米としらたきの水をよく切って、そこへ十五穀米を投入

  

  このての雑穀はいろいろ使いましたがこれが香ばしくてあたしには良いお味♪

  しらたきの分量がわからなかったので適当に入れて~

  

  だいたいお米と同等でしらたきを入れてみましたよぉ

  それでも1キロのしらたきは半分しか使わなかったので

  保存して次回に使うことにしましたの(味がおいしければ)

  そして炊き上がったのがこちらぁ♪

 

  しらたきの食感は少しありますが~

  なんと、美味しく食べられました☆☆☆

  今回は4合炊いて10食分

  しばらく挑戦してみようかと思いま~す

  太った8キロを取り戻せるか!!

秋の夜長にメロウな曲を♪

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 本日の暦は十三夜でございます☆☆☆

 神奈川は曇り空ですが今夜の月が見えたら

 ぜひ月光浴はいかがでしょうか♪

 

 行って参りました♪

 ビルボードライブ東京!!

 

  あたしの生活(活きる生きがい)には欠かせない

  音楽と生ライブ♪♪♪

  8月はシェリル リンへ

  9月はクール&ザ ギャングへ

  そして10月はKing of AOR の ボビー コールドウェルへ!!

  

  ビルボード誌の表紙はもちろん

  特集記事を飾っていたボビー

  

  なんてハンサムなんでしょう☆☆☆

  メロウな曲を歌う声はまさしくこの秋にぴったりでございますよぉ♪

  ドラマやCMの挿入歌にもよ~く使われています

  リラクゼーションにも最適なおススメのシンガーでございま~す!!

 

  この後、東京ミッドタウンすぐそばにあるジンギスカンのお店へ

  このお店もとってもおススメですよぉ☆☆☆

  

  ここのお肉はまったく臭くなく、やわらかくて絶品♪

  しかも、ヘルシーで満腹にもなります

  友人と良い音楽に楽しいおしゃべりとステキな秋の宵(酔い)

  となりましたぁ!!

イタリアへ行ったつもりのお買い物♪

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 事務所のある座間市のすぐお隣、

 相模原市相模大野駅には百貨店の伊勢丹さんがあります♪

 自転車でも15分と軽い運動がてら

 今回の目的は1週間限定のイタリア展!!

 おしゃれな小物などは日本にはないデザインで

 とってもステキなものばかり♪

 

 催事フロアはた~くさんの人と店舗でにぎわっていて

 有名シェフのイタリア料理店も出展しイートイン出来るんですよぉ♪

 

 しかし、あたしは大好きなワインコーナーにて試飲!!

 

 ソムリエさんからいろいろお勧めを飲ませてもらえますよぉ

 自転車だから大丈夫!!って言い訳してあれこれ試飲♪

 それからチーズや生ハムの試食やドルチェにピザなど試食がたくさん出来ます!!

 

 

 

 このイタリア人シェフが

 気軽に『ボンジョルノ~!!』って声をかけてくれました

 15、6年前でしたがイタリアへ行った時に

 ワールドカップサッカーでイタリアが準決勝の試合でしたが

 これをミラノの広場で2万人の観客と肩を組んで応援したのを

 思い出しました!!

 イタリア人って明るくとっても陽気ですねぇ♪

 最後はイタリア食材をちょっとだけ買って

 昼ごはんなしでも十分に気分良く自転車で帰宅♪

 さらに~、帰ってからもイタリア気分!!

 もらってきたイタリア旅行ガイドを読みまして~

 

 すっかりイタリアを満喫した気分で満足になりましたぁ♪

  お勧めのツアーですよぉ☆☆☆

秋の夜長に読書がいいね♪

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 朝晩の涼しさとともに日が落ちるのも早くなり

 しかし、過ごしやすいこの秋が一番、

 夜長を楽しめる季節でもありますねぇ♪

 

 先日のノーベル文学賞では期待が高かった分

 残念だったのが村上春樹氏の選出

 世界観が独特でしかし、『あ~、あるある!!』って

 万人にも身近であるゆえにヒットするのか

 どれも新刊で買いたいところですが

 ハードカバーは高いので文庫になってから買って読みます

 

 今朝、手にした本はちょうど一昨日の夜に

 知人より頂戴したこちらの本

 

 それに手作りのオリジナルノート付きで!!

 本をいただくなんて感激ですねぇ♪

 しかも藤村氏のメッセージ入りでございました

 

 早速、秋の夜長を楽しみたいと思います☆☆☆

マイケルジャクソンのNEW DVDとお墓ってこんなところでした♪

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 出遅れちゃいましたがやっとゲットしました♪

 マイケルのNEW DVD!!

 

 NEWと言っても本人はすでに故人なので

 これまでの秘蔵映像になっておりまして~

 イギリス ウェンブリーでの25年前のライブなんですよぉ♪

 ウェンブリーって最近、耳にしましたよねぇ!!!

 夏のオリンピックでなでしこが決勝戦で戦ったスタジアム

 来週、友人と上映会予定です☆☆☆

 

 2009年6月に逝去したマイケルは

 ロスのフォレストローン墓地で眠っています

 

 この年の9月にここへ納骨されてすぐにお墓参りに行きました!!

 ちょっとクレージーかもですが賛同した友人は他2名

 レンタカーをしてロスの中心から車で30分程度の街に

 あるので気軽に行けますよぉ

 

 しかし、行って見ると~

 こ~んな重厚なゲートをくぐり

 

 何やら看守小屋があり、ちょっとビビリぎみで尋ねると~

 

 OKが出たので中を散策する事に!!

 それもそのはずでウォルトディズニーやクラークゲーブルなどなど

 超有名人も眠る墓地でございました

 それは広大な敷地の山頂にありました

 お葬式のTV映像でも見た風景が目の前に

 

 聖堂の中はクローズで入れませんでしたが

 ここまで来たんだなぁ~って言う気持ちでいっぱい

 

 ロスの街でもまだまだマイケルは生きているようでした

 

 

秋の芸術鑑賞 ツタンカーメン展@上野の森美術館

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 行って参りました東京上野の森美術館

 

 上野はアメ横や上野公園での桜などでも有名ですが

 公園口側一帯は不忍池や動物園、

 それからた~くさんの美術館が集まっている

 芸術が楽しめる街でもありますよぉ♪

 緑に囲まれた美術館前

 

  かなり前から前売り券をゲットしていましたの!!

 前売り券に同封されたこのチラシを読んでいるだけで

 ワクワク感いっぱいでした♪

 弊社スタッフのしーさーがすでに鑑賞したとのブログを見て

 やばい!!

 なんと1時間半も並んでの入場らしいではありませんかぁ!!

 そこでツタンカーメン展のツイッターで混雑状況を確認

 15時あたりになるとすいてくる

 との事で行ってみると~

 

 やっぱり行列!!

 前売り券を持っていても整理券をもらって

 決められた入場時間の列に並びました

 時間になると整理券の時間順に入り口に並ぶことが出来ます

 ラッキーな事に20分程度の待ち時間で済んだので

 ゆっくり鑑賞出来ましたねぇ♪

 内部はもちろんカメラ禁止ですのでポスターで雰囲気をどうぞ!!

 まばゆいばかりの黄金の棺や

 ファラオであるツタンカーメン像の入れ物など

 エジプト考古学博物館から来ていますので

 本当に必見でございます☆☆☆

 12月までの会期が1月までに伸びましたよ

 寒くなる前にぜひ、いらしてみてはいかがですかぁ!!

 

 前売り券を持っている人は9月いっぱいまでですので

 当日券を窓口で購入して下さいねぇ

 当日券はガラガラですぐに買えますよぉ♪

9月のネイル♪

 神奈川 外構 ガーデンコンシェルジュ の

 シャナセナままでございま~す!!

 

 自宅の洗濯機が壊れて2ヶ月以上。。。

 水が漏れるだけなのでダマシダマシ使っていたのですが~

 もう限界!!

 洗濯した後の水拭きがたいへん!!

 と言う事で~

 量販店へ洗濯機をチェックに行ってみましたところ~

 まだ売ってるんですね

 

 二層式洗濯機!!

 それでも6万円弱もするんですかぁ~

 どれも高くて予算オーバー

 買わずに帰って参りました。。。

 

 9月はお彼岸近くまで気温が高く、暑かったですねぇ

 って事で今年はなんだかネイルも夏仕様が長くなりました

 

 ホワイトのフレンチにアクセントとして

 オレンジとイエローで元気良く、大人系プッチ柄に♪

 もう、涼しくなってきてこちらも限界!!

 そろそろ秋仕様に衣替えしなきゃです♪

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Author

菅原 範子

(プロフィール)

愛犬と過ごすお庭がほしい!
~犬とわたしとステキナお庭つくり~

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